Pescado, pescado blanco, especies mezcladas, crudo es un tipo de Peces y moluscos. Los nutrientes más importantes en Pescado, pescado blanco, especies mezcladas, crudo se enumeran a continuación.
Agua
|
72.77 g
|
72.77
|
g
|
72.77%
|
La energía (calorías)
|
134 kcal
|
134
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
561 kJ
|
561
|
kJ
|
|
Proteína
|
19.09 g
|
19.09
|
g
|
19.09%
|
lípido total (grasa)
|
5.86 g
|
5.86
|
g
|
5.86%
|
Ceniza
|
1.12 g
|
1.12
|
g
|
1.12%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
26 mg
|
26
|
mg
|
0.03%
|
Hierro, Fe
|
0.37 mg
|
0.37
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
33 mg
|
33
|
mg
|
0.03%
|
El fósforo, P
|
270 mg
|
270
|
mg
|
0.27%
|
Potasio, K
|
317 mg
|
317
|
mg
|
0.32%
|
Sodio, Na
|
51 mg
|
51
|
mg
|
0.05%
|
Zinc, Zn
|
0.99 mg
|
0.99
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.072 mg
|
0.072
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.067 mg
|
0.067
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
12.6 µg
|
12.6
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.14 mg
|
0.14
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.12 mg
|
0.12
|
mg
|
|
La niacina
|
3 mg
|
3
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.75 mg
|
0.75
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.3 mg
|
0.3
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
15 µg
|
15
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
15 µg
|
15
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
15 µg
|
15
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
65 mg
|
65
|
mg
|
0.06%
|
Vitamina B12
|
1 µg
|
1
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
36 µg
|
36
|
µg
|
|
retinol
|
36 µg
|
36
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
120 IU
|
120
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.2 mg
|
0.2
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
12 µg
|
12
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
12 µg
|
12
|
µg
|
|
Vitamina D
|
478 IU
|
478
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0.1 µg
|
0.1
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.906 g
|
0.906
|
g
|
0.91%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.109 g
|
0.109
|
g
|
0.11%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.599 g
|
0.599
|
g
|
0.60%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.198 g
|
0.198
|
g
|
0.20%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.996 g
|
1.996
|
g
|
2.00%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.52 g
|
0.52
|
g
|
0.52%
|
18: 1 indiferenciada
|
1.347 g
|
1.347
|
g
|
1.35%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.104 g
|
0.104
|
g
|
0.10%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.025 g
|
0.025
|
g
|
0.02%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
2.149 g
|
2.149
|
g
|
2.15%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.272 g
|
0.272
|
g
|
0.27%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.183 g
|
0.183
|
g
|
0.18%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0.05 g
|
0.05
|
g
|
0.05%
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.223 g
|
0.223
|
g
|
0.22%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.317 g
|
0.317
|
g
|
0.32%
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.163 g
|
0.163
|
g
|
0.16%
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.941 g
|
0.941
|
g
|
0.94%
|
Colesterol
|
60 mg
|
60
|
mg
|
0.06%
|
triptófano
|
0.214 g
|
0.214
|
g
|
0.21%
|
treonina
|
0.837 g
|
0.837
|
g
|
0.84%
|
isoleucina
|
0.88 g
|
0.88
|
g
|
0.88%
|
leucina
|
1.551 g
|
1.551
|
g
|
1.55%
|
lisina
|
1.753 g
|
1.753
|
g
|
1.75%
|
metionina
|
0.565 g
|
0.565
|
g
|
0.56%
|
cistina
|
0.205 g
|
0.205
|
g
|
0.20%
|
fenilalanina
|
0.745 g
|
0.745
|
g
|
0.74%
|
tirosina
|
0.644 g
|
0.644
|
g
|
0.64%
|
valina
|
0.983 g
|
0.983
|
g
|
0.98%
|
arginina
|
1.142 g
|
1.142
|
g
|
1.14%
|
histidina
|
0.562 g
|
0.562
|
g
|
0.56%
|
alanina
|
1.154 g
|
1.154
|
g
|
1.15%
|
Ácido aspártico
|
1.955 g
|
1.955
|
g
|
1.96%
|
Ácido glutamico
|
2.849 g
|
2.849
|
g
|
2.85%
|
glicina
|
0.916 g
|
0.916
|
g
|
0.92%
|
prolina
|
0.675 g
|
0.675
|
g
|
0.68%
|
serina
|
0.779 g
|
0.779
|
g
|
0.78%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|